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调味事业是我生命中一种信仰，这并非只为昨天的成就骄傲， 而是源自对美好生活的向往，几千年来洞庭湖畔的湘味奇迹繁衍着一代代调味人的梦想，作为新一代湖湘调味人，儿时母亲为我用心做鱼的温馨记忆，激活了我探寻二十余年调味梦想的灵感。悉心去除鱼腥，细心剔除每一根鱼刺，用心做好一道鱼，然后将最鲜嫩的部分夹到孩子的碗里，叮嘱 “多吃鱼，聪明”，是每一位慈爱的母亲对孩子食物的孜孜苛求，更是每一个为梦想奔走而渐渐成长的“孩子”们心中常留的一份美好。